IL NOSTRO RISO 100% CARNAROLI
I prodotti della terra
Perchè 100% Carnaroli?
100% varietà autentica: utilizziamo le migliori sementi certificate per le nostre semine, senza mischiarlo con altre varietà simil-carnaroli durante la lavorazione; garantiamo che le nostre confezioni di riso “100% Carnaroli” contengano solo il riso di questa varietà. Dal 2020, siamo iscritti all’albo dei produttori di riso Carnaroli classico.
100% fatto con cura: tecniche agronomiche studiate per ottenere chicchi di massima qualità, appezzamenti gestiti nel rispetto della natura e lavorazione del risone seguita minuziosamente senza aggiunta di sostanze coadiuvanti/conservanti, preparato in ambienti di lavoro a dimensione d’uomo come si faceva una volta;
100% italiano: la passione e la capacità italiana di interpretare i desideri e le aspettative più raffinate del consumatore più esigente non ha eguali al mondo.
Il riso Carnaroli ha delle caratteristiche molto apprezzate dagli amanti della cucina italiana sia per il suo sapore sia per la sua capacità di assorbire i condimenti delle nostre ricette più raffinate tenendo perfettamente la cottura.
100% Riso Carnaroli – sbiancato classico
Riso Carnaroli sbiancato: lavorazione tradizionale che conferisce al chicco il tipico colore bianco (le intere glumelle vengono rimosse). Il riso così preparato ha un sapore delicato.
Tempo di cottura: 16-18 minuti.
Il riso varietà Carnaroli viene considerato il principe dei Risi italiani. Molto apprezzato dagli chef stellati grazie alle dimensioni del chicco ed al contenuto di amilosio in grado di conferire una bassa collosità ed un’ottima tenuta della cottura; ideale quindi per risotti elaborati/pregiati tipici della nostra cucina italiana; ottimo anche nella preparazione di contorni e fresche insalate di riso.
Lavorato senza l’aggiunta di additivi e conservanti, confezionato in un pacchetto sottovuoto per preservarne gli aromi e la freschezza.
Prodotto adatto alle persone celiache.
100% Riso Carnaroli – integrale
Riso Carnaroli integrale: lavorato in modo tale da lasciare parte delle glumelle che avvolgono il chicco; ricco di principi nutritivi come vitamine, sali minerali e fibre. Il riso così lavorato risulta saporito e gustoso.
Tempo di cottura: 16-18 minuti.
Il riso varietà Carnaroli viene considerato il principe dei Risi italiani. Molto apprezzato dagli chef stellati grazie alle dimensioni del chicco ed al contenuto di amilosio in grado di conferire una bassa collosità ed un’ottima tenuta della cottura; ideale quindi per risotti elaborati/pregiati tipici della nostra cucina italiana; ottimo anche nella preparazione di contorni e fresche insalate di riso.
Lavorato senza l’aggiunta di additivi e conservanti, confezionato in un pacchetto sottovuoto per preservarne gli aromi e la freschezza.
Prodotto adatto alle persone celiache.
100% varietà autentica: utilizziamo le migliori sementi certificate per le nostre semine, senza mischiarlo con altre varietà simil-carnaroli durante la lavorazione; garantiamo che le nostre confezioni di riso “100% Carnaroli” contengano solo il riso di questa varietà. Dal 2020, siamo iscritti all’albo dei produttori di riso Carnaroli classico.
100% fatto con cura: tecniche agronomiche studiate per ottenere chicchi di massima qualità, appezzamenti gestiti nel rispetto della natura e lavorazione del risone seguita minuziosamente senza aggiunta di sostanze coadiuvanti/conservanti, preparato in ambienti di lavoro a dimensione d’uomo come si faceva una volta.
100% italiano: la passione e la capacità italiana di interpretare i desideri e le aspettative più raffinate del consumatore più esigente non ha eguali al mondo.
Il riso Carnaroli ha delle caratteristiche molto apprezzate dagli amanti della cucina italiana sia per il suo sapore sia per la sua capacità di assorbire i condimenti delle nostre ricette più raffinate tenendo perfettamente la cottura.
100% Riso Carnaroli – perlato classico
Riso perlato: lavorazione tradizionale che conferisce al chicco il tipico colore bianco perlato (le intere glumelle vengono rimosse). Il riso così preparato ha un sapore delicato.
Tempo di cottura: 16-18 minuti.
Il riso varietà Carnaroli viene considerato il principe dei Risi italiani. Molto apprezzato dagli chef stellati grazie alle dimensioni del chicco ed al contenuto di amilosio in grado di conferire una bassa collosità ed un’ottima tenuta della cottura; ideale quindi per risotti elaborati/pregiati tipici della nostra cucina italiana; ottimo anche nella preparazione di contorni e fresche insalate di riso.
Lavorato senza l’aggiunta di additivi e conservanti, confezionato in un pacchetto sottovuoto per preservarne gli aromi e la freschezza.
Prodotto adatto alle persone celiache.
100% Riso Carnaroli – integrale
Riso semi-integrale: lavorato in modo tale da lasciare parte delle glumelle che avvolgono il chicco; ricco di principi nutritivi come vitamine, sali minerali e fibre. Il riso così perlato risulta saporito e gustoso.
Tempo di cottura: 25-30 minuti.
Il riso varietà Carnaroli viene considerato il principe dei Risi italiani. Molto apprezzato dagli chef stellati grazie alle dimensioni del chicco ed al contenuto di amilosio in grado di conferire una bassa collosità ed un’ottima tenuta della cottura; ideale quindi per risotti elaborati/pregiati tipici della nostra cucina italiana; ottimo anche nella preparazione di contorni e fresche insalate di riso.
Lavorato senza l’aggiunta di additivi e conservanti, confezionato in un pacchetto sottovuoto per preservarne gli aromi e la freschezza.
Prodotto adatto alle persone celiache.